Nudel & Holz

Nudel & Holz ist die Pasta-Bar mitten in der Innenstadt. Hier gibt es selbstgemachte Nudeln in allen Varianten. Neben fertigen Menüs wie Hähnchen halten oder Misses Määh können die Gäste auch eigene Kreationen mit Saucen und Topping zusammenstellen. So erscheint die Nudel in neuem Licht.

In der modernen Pasta-Bar Nudel & Holz stellen wir, die Brüder Bastian und Mats, die Nudel als reines Produkt in den Mittelpunkt. Ihre Produktion ist transparent mit Zutaten, deren Herkunft jeder Besucher nachvollziehen kann.

Aus den Nudeln und den anderen Zutaten haben wir kreative Menüs zusammengestellt. Das zeigt sich an Namen wie Tomaten-Fundament oder "Lachs doch mal" - und natürlich am Geschmack. Neben den Nudelgerichten stehen auch ein Schinkenbrot, Bruschetta und Gerichte mit dem Frischkäse Burrata auf der Speisekarte. Die Gäste sind allerdings nicht auf die Karte beschränkt. Sie können auch ihr eigenes Gericht zusammenstellen und aus Nudeln, Saucen und Toppings ihr Ding machen.